通山市场监管局全力保障九宫山“千人宴”食品安全|全球播资讯
(资料图)
7月3日，湖北省九宫山风景区举行“千人云中宴 万人九宫游”宣传促销活动。活动当天，云中湖周边，俨然成了九宫山风景区的＂大客厅＂，云中湖里波光粼粼，云中湖岸凉风习习，游人如织。近千名游客代表受邀同吃“云中盛宴”，感受以横石汤水席为主的通山美食。此次活动，由九宫山管理委员会云中湖社区和九宫山商会共同策划，通过众筹方式举办。景区100余家酒店和餐馆自发“各炒一盘菜，共办一桌席”，纷纷拿出各自的＂看家本领＂，以九宫山人特有的热情，喜迎八方游客。
大型游客聚餐，食品安全压力巨大。通山县市场监管局主动履职，主动作为，派出监管执法力量，提前介入到食材采购、后厨卫生、制作过程、操作规范等环节，严格把关，严控风险，确保了整个活动的食品安全。
当天，上午11点，通山县市场监管局局长宋骄阳率领风景区监管所、局食品股工作人员，到“云中湖酒店”、“九宫天地”、“全景大酒店”等酒店后厨，进行食品安全检查。每到一处，宋骄阳都仔细查看后厨布局、食材来源、环境卫生、从业人员的健康证等，发现问题，立即责令整改，并宣传食品安全法律法规，以及规范操作、守法经营的好处。希望九宫山上的餐饮老板同市场监管局一起共同努力，打造九宫山风景区的美食品牌。
“我们在景区从事餐饮服务工作，工作做得细不细致、规不规范，做出来的食品安不安全，味道好不好，都直接关系到九宫山景区的对外形象，如果一家出了食品安全问题，那九宫山全部餐饮行业都会受影响……”针对发现的问题，宋骄阳语重心长地告诫相关酒店后厨负责人，提醒他们贯彻落实食品安全主体责任，提升食品安全意识，共同守护好九宫山景区食品安全防线。
“老板，最近天气闷热，手工制作的速食产品保质期短，一定要注意冷藏保鲜，如变质要及时处理，不能继续销售。”在某奶茶小店，宋骄阳对商贩说道。告诫他们持证经营，不能售卖“三无”食品，要保证游客吃得安全，喝得放心。
当天，该局还将食品快检车开到云中湖边，对群众高度关注度的农药、兽药残留等问题，随机抽取后厨食材进行检测，并及时反馈检测结果。
在该局的严密监管下，九宫山景区的“千人云中宴”活动，未发生任何食品安全问题。下一步，该局将以保障九宫山风景区旅游旺季市场安全为已任，增派出监管执法力量，持续开展食品、药品、特种设备、工业产品质量安全和市场交易秩序的巡查监管，依法依规处理消费者投诉，全力保障广大游客在九宫山上，吃得安全，玩得舒心，游得开心。（记者：胡毅；通讯员:徐世聪）
