天天短讯！科学实证高峰论坛召开，实证科研引领奶粉发展方向
本文来源：时代财经 作者：王言
在实现本地化独立运营后，美赞臣中国动作频频。
3月24日，第七届中国特殊食品大会暨科学实证高峰论坛在山东济南举办，会上，美赞臣中国宣布在中国设立全球首个美赞臣营养健康创新研究院，加速推进科学实证理念与本地化科研创新有机结合。
(资料图)
今年是美赞臣进入中国市场的三十周年，此次设立营养健康创新研究院，也是新美赞模式快速响应中国消费者需求，体现本地化独立运营优势的又一案例。
美赞臣中国总裁朱定平指出，美赞臣中国三十年来，始终坚持以科学实证，给宝宝一生更好的开始。营养健康创新研究院是新美赞推动本地化独立运营的重大战略性布局，研究院不仅可以赋能新美赞本地化科研创新，更是新美赞加速布局全生命周期的动力引擎，驱动新美赞开启服务中国消费者的下一个三十年。
实现本地化运营，成立全球首个科研创新平台
当前，婴幼儿配方奶粉行业正在处于一个快速变化的时代。一方面，奶粉新国标落地实施、新生儿出生率持续疲软，另一方面，90后、00后新生代消费者决策路径也正在变化，其需求变得更加精细化和多样化。
朱定平表示，“一老一幼”关系着每个家庭的幸福，其营养需求正在激活，精准化、配方专业化、功能实证化趋势越来越明显。“这些领域很有可能复刻婴幼儿配方奶粉的发展路径，符合高质量标准，具有实证健康效应的产品将会更加得到消费者的青睐。因此，美赞臣中国正在加速探索全生命周期营养新赛道，把百年美赞臣在母婴专业营养领域累积的专长与经验延展到更广阔的领域，从守护宝宝健康扩展至关注全家健康，为更多的中国消费者提供精准营养科学解决方案。”
另据朱定平介绍，美赞臣营养健康创新研究院是美赞臣中国布局全生命周期的战略组成部分，其愿景是成为全生命周期营养健康研究和创新解决方案的引领者，这也是新美赞首次将全生命周期布局提升到企业战略高度。美赞臣营养健康创新研究院将从全生命周期出发进行科研规划，引领专业营养健康的研究和新领域开拓，赋能新美赞重大创新营养健康解决方案的开发与落地。
美赞臣中国首席科学家与创新官许飒博士表示，美赞臣营养健康创新研究院将会创建三大研究平台，包括母乳化关键功能成分及配方的科学实证研究平台、特殊医学用途配方食品研究平台、全生命周期精准营养和健康微生态创新研究平台。依托三大研究平台，美赞臣中国将汇聚国内、国际资源优势，联合专家、学术机构开启本地化科研合作。
美赞臣营养健康创新研究院的成立仪式上，美国加州大学旧金山分校临床儿科学教授、儿科经典教材《鲁道夫儿科学》主编科林·鲁道夫，美国威斯康辛大学生物化学博士、美国普渡大学公共卫生学院顾问Steven Braun，比利时安特卫普大学博士、全球知名营养品法规专家Peter Van Dael，瑞士西部应用科学大学Wolfram Brüc等多位国内外专家也发来祝贺视频。
美赞臣营养健康创新研究院是新美赞推动本地化独立运营的重大战略性布局，研究院不仅可以赋能新美赞本地化科研创新，更是新美赞加速布局全生命周期的动力引擎，驱动新美赞开启服务中国消费者的下一个三十年。
“科学实证”价值主张受热议
当前，我国婴幼儿配方奶粉市场已经跨过了各种品牌并存竞争第一阶段、以及少量大品牌形成规模效应高速增长的第二阶段。在这一阶段，科研创新和科学实证也是奶粉企业未来发展的重要引擎。
在此次科学实证高峰论坛上，美赞臣中国所倡导的“科学实证定义奶粉含金量”科研价值主张也受到国内权威专家的关注。
据了解，四川大学华西第二医院儿科学教授毛萌、复旦大学附属华东医院营养学科带头人孙建琴教授、中国农业大学食品与营养工程研究院教授毛学英，上海交通大学医学院附属新华医院发育行为儿童保健科主任医师盛晓阳教授、中国科学院微生物研究所王黎明研究员等十数位专家参加了此次论坛，见证了美赞臣营养健康创新研究院的设立。
许飒指出，随着新国标的正式落地，婴幼儿配方奶粉行业正步入下一轮科学竞赛，这将考验企业的科技力、产品力，驱动婴幼儿配方奶粉回归本质。美赞臣中国坚信“科学实证定义奶粉含金量”，因为婴幼儿配方奶粉的本质是其“配方”，通过科学实证，才能确定奶粉配方能不能支持孩子的健康成长。“我相信符合高质量标准，具有实证健康效应的配方将会更加得到消费者的青睐，这种科学消费观念也将影响至更广阔的健康领域。”
这一科研价值主张得到与会专家的赞同。毛学英教授表示，加工工艺对功能性原料的活性有较大的影响，保持功能性原料在分离纯化及其在配方产品添加应用过程中的稳定性和活性至关重要，因此原料研发过程中的科学实证和成品的临床效果验证都非常必要，通过严谨研究的新原料我们才更有信心用于产品之中。
高峰论坛现场，许飒博士还分享了评估奶粉配方含金量的四大科学原则：“首先要从成分水平来看，成分添加量是否达到实证有效的量；其次要从成分功效看，看是否有严控原料和工艺，确保生物等效性、活性，且从成分含量到功效均要经过临床研究的检验；再次需要了解的是配方功效，看其是否具有高确定性。如果成分功效经过自家临床研究，实证有效，我们认为是其功效就是高确定性的；最后要看品牌的科研实力，看品牌是否有婴幼儿营养领域专属的科研团队。另外品牌如果有专业特殊配方产品，也是其科研实力的体现。”
加速中国本土化科学实证研究
一直以来，科学实证是美赞臣百年科研基因。1905年创立后，美赞臣就推出了美国第一款有临床试验支持、由医师推荐的婴儿食品，从此奠定了美赞臣“科学实证”的基因。
在此后的一百多年，美赞臣坚持“以科学为本”，在母乳研究、临床试验、婴儿牛奶过敏治疗等方面创造了众多科学传奇，当中不乏具有意义的研究成果，比如DHA、ARA、乳铁蛋白等。
据官方资料，美赞臣拥有着超过360项专利，超过50项科学实证研究成果，临床研究成果被行业引用超过6600次，旗舰产品美赞臣蓝臻配方及其营养成分拥27项科学实证成果，美赞臣铂睿配方及其营养成分拥有26项科学实证成果，美赞臣安敏健拥有100项科学实证成果，在全球牛奶蛋白过敏市场的占有率接近50%，深受儿科专家与消费者的信赖。
在进入中国市场后，美赞臣也一直在推动中国本土化的科学实证研究。2010年，美赞臣中国在广州投建了美赞臣婴幼儿营养研发中心，该中心是美赞臣全球科研体系中四个区域中心之一。
许飒表示，美赞臣营养健康创新研究院将秉持百年美赞臣“科学实证”理念，进一步强化科学实证项目本地创新，与中国顶级高校机构、优秀专家学者展开合作。同时，研究院还还承担新美赞加速布局全生命周期的战略任务，它将推进美赞臣中国把在母婴专业营养领域累积的专长与经验延展到更广阔的领域。
今年，美赞臣蓝臻就迎来了重磅实证成果——科学家跟踪随访了上百位5.5到6岁曾经参与蓝臻研究的中国孩子，结果发现，美赞臣蓝臻配方富含的乳脂球膜与乳铁蛋白配方对孩子的远期健康仍有影响，这些孩子在智力、行动力、视觉发展水平与对照组相比均有呈现明显差异。
这是继蓝臻研究证实富含乳铁蛋白与乳脂球膜的配方有助于提升中国宝宝的保护力、专注力、认知力、语言力及运动力后，蓝臻配方获得的又一次重大实证成果。
在未来，美赞臣营养健康创新研究院顺利落地中国，将进一步加速推动新美赞本地化科学实证研究的开展。
许飒表示，美赞臣营养健康创新研究院将延续百年美赞臣“科学实证”的科研精髓，推动中国营养健康领域的高水平科学及临床医学研究。同时，我们也希望建立领先的全球营养健康研究生态系统，创造有影响力的科学交流传播平台，助力营养健康高质量发展。
“美赞臣营养健康创新研究院将会作为国际与国内资源交流的桥梁，推进新美赞本地化独立运营，研究院将与中国核心行业团体及协会、领先的科研院所开展深度合作，立足中国人群开展临床科学实证研究，研发满足中国消费者需求的健康营养产品，并通过传播专业科学内容、搭建中国专家学者专业沟通平台，实现中国本地创新。”许飒说。
